El OVUM 2019 es el 26° Congreso Latinoamericano de Avicultura; se realizó en la ciudad de Lima- Perú, entre el 9 y el 11 de octubre pasado.

Líderes internacionales en la producción avícola se reunieron en Perú, en octubre pasado, con la finalidad de encontrar nuevas oportunidades de negocio y formar asociaciones productivas en salud animal, nutrición y agronegocios.

En los aproximadamente 600 estands se mostró los últimos avances en materias importantes como la nutrigenómica, el potencial exportador de la región o la producción libre de antibióticos.

El evento más importante de avicultura en Latinoamérica tuvo la presencia de destacados conferencistas como: Smart Farmingm, quien disertó sobre las tecnologías que hacen posible un planeta de abundancia; en tanto que Paulo Rigolin centró su exposición en el tema: Latinoamérica, una región de contrastes. Por qué algunos países exportan más que otros.

Además, Daniel Graugnard expuso sobre la nutrigenómica y avances en el desarrollo de la salud intestinal en avicultura; Bianca Martins disertó acerca de la era libre de antibióticos en Latinoamérica: lo que realmente necesita saber, entre otros.