La soya constituye el mayor aporte de proteína en la formulación del balanceado
Foto: Marcelo Núñez Cabrera.

Entre el 2016 y 2017 el consumo y las importaciones de soya en el país, bajaron. Y, casi el total de la torta de soya que se consume, se importa. La diferencia corresponde a la torta de soya de producción nacional.

Esto se observa en las estadísticas que MAÍZ & SOYA obtuvo en el Ministerio de Agricultura y Ganadería. Según la Subsecretaría de Comercialización, el consumo en 2016 fue de 971 250 toneladas métricas, que en el 2017 cayeron a 866 250.

Las importaciones respondieron al comportamiento del consumo. La información del Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (Senae) muestra que se importaron 925 000 toneladas métricas de torta de soya en el 2016, pero en el 2017 bajaron a 825 000.

Tanto en consumo como en importaciones se nota que la disminución fue de alrededor de 100 000 toneladas.

Otro detalle dentro de las estadísticas es que las importaciones no cubren el 100% del consumo. Este superó en 41 250 toneladas métricas a las importaciones. El bache que técnicamente podría considerarse un déficit, estaría cubierto con una producción local muy pequeña.

Los productores y el Estado deberían unir esfuerzos para aumentarla, así bajarían las importaciones lo que sería muy positivo ahora que el país se encuentra frente a una escasez de divisas y el Gobierno empeñado en solucionar ese problema.

Para llegar al objetivo de reducir las importaciones se debería considerar un plan para aumentar la producción del grano de soya e instalar plantas procesadoras de aceite y pasta, según lo afirmado por Jorge Josse, de Aprobal.

La pasta de soya es indispensable para la alimentación de aves, cerdos y otros animales cuyos productos son parte de la alimentación de los ecuatorianos.